Atelier des chefs

Bonne nouvelle, j'ai enfin réservé mon cours à l'atelier des chefs! Ce beau cadeau m'a été offert l'année dernière à mon anniversaire et j'ai enfin pris le temps de réserver un cours avec un menu plutôt alléchant!! 

Voila le menu que j'ai choisi d'apprendre à cuisiner:

- Verrine d'avocat, marmelade de pamplemousse au gingembre et saumon fumé

- Magret de canard rôti et laqué au miel épicé, purée au pistou de roquette

- Tartare de pêches au pesto de menthe

Je ne sais pas du tout cuisiner le magret donc ça m'a bien tenté, l'ensemble a l'air bien fameux!! 

Rdv pris le 1er Septembre, j'ai hâte!!

Je n'oublierais pas de partager ce moment et de poster les photos des plats! 

Mea culpa

Bonsoir tout le monde,

Ces derniers temps, je n'ai pas pu poster de recettes car mon cher outil de travail a décidé de ne plus fonctionner sans raison! Je n'ai cependant pas arrêté de cuisiner et de préparer des petites recettes que je publierai dés que possible!
Je change bientôt de logement et donc de cuisine aussi, une fois que j'aurai installé casseroles, poêles et autres ustensiles, et que mon ordinateur aura été réparé, je reviendrais poster des recettes.

A très bientôt!
Cuisinement votre!

Marché de Noël

Bonjour tout le monde,
Je ne vous ai pas proposé grand chose ces derniers temps car je suis sans cesse dans ma cuisine depuis hier pour préparer le marché de Noël de Marly Le Roi où j'aurais un stand de gâteaux et autres merveilles!
Eh oui Noël est bientôt là et il est temps de faire ses emplettes et de se faire plaisir en dégustant de bons produits!
Si vous ne savez pas quoi faire ce week-end ou si vous voulez acheter des produits pour les fêtes (foie gras, champagne et mes gâteaux surtout!) venez faire un tour au premier marché de Noël de la ville organisé par une association.
L'adresse de ce lieu magique :
Association Espace Jeunes,
16 avenue Jean Bérenger (avenue du Chenil pour les gps)
78160 Marly le Roi
Toutes les infos sur le marché de Noël sont ici! 

J'espère vous y voir nombreux!
A bientôt!

Décorations pour cupcakes et autres pâtisseries

La tendance est au scrapcooking! Késako?

Le scrapcooking consiste à décorer vos pâtisseries. Eh oui, finie l'époque des gâteaux tout tristes sans déco! 

Désireuse de rendre mes cupcakes, muffins et autres pâtisseries aussi jolis que bons, je suis devenue une fan de cette tendance! Ce week-end, pendant que je faisais mes courses, j'étais contente de trouver un élément indispensable de scrapcooking: les décorations fantaisies en sucre. Je me suis retenue de dévaliser le rayon qui fourmillait de vermicelles, d'étoiles et autres cœurs en sucre!

Après un moment de réflexion, j'ai donc acheté la boite de 4 décorations de Vahiné. En plus d'être jolies, ces déco ont bon goût!

J'ai donc hâte de préparer des petits cupcakes afin de les décorer!

La boite multi-déco

A vos tabliers!

Voilà qui se cache derrière ce blog!

Bonjour à tous!

Me voilà enfin sur la blogosphère avec un blog tout beau tout neuf consacré à ma passion, la cuisine! étonnant non?!

Cela fait un moment voire plusieurs années que l'idée d'écrire un blog sur la cuisine me trotte dans la tête alors en trois clics, trois mouvements, ma cuisine est désormais ouverte! J'espère que mes recettes et toutes les petites infos que je vous donnerais vous permettront de réaliser de beaux et surtout bons petits plats! Je vais tenter de vous faire partager le plaisir que j'ai pour la cuisine et pour tout ce qui tourne autour de nos papilles!

Alors un peu de patience pour la première recette qui sera très vite en ligne!

En attendant, voici un livre de recettes que je viens de me procurer qui propose des mini-cakes salés et sucrés. Les moules vendus avec sont très pratiques et très colorés! (Oui les filles aiment les mini-choses colorées et alors!) Une bonne idée pour les fêtes de Noël!
cook in box mini-cakes